ELABORACIÓN DE CERVEZA ARTESANA

A lo largo del día fabricaremos diferentes cervezas “todo grano”, cataremos ricas birras realizadas en otros cursos y aprenderás todo lo necesario para hacer tus propias cervezas. El número de plazas es muy limitado para que tomes parte activa en la elaboración de las 2-3 cervezas diferentes que fabriquemos de forma simultánea.

Si lo tuyo son los estilos, podrás hacer una IPA, Neipa, tostada, negra, rubia, etc… o inventar tu propia receta eligiendo el grado alcohólico, color, amargor, tipos de maltas empleadas, tipo de fermentación y levaduras, adjuntos, turbidez… realizando tu cerveza con total maestría cervecera.

En el curso realizarás las siguientes tareas:

  1. Diseño de la receta
  2. Molienda del grano
  3. Maceración y lavado del grano
  4. Hervido y lupulización del mosto
  5. Enfriado
  6. Adición de levadura
  7. Fermentación
  8. Carbonatación
  9. Embotellado
  10. Maduración
  11. Limpieza y esterilización

PRECIO

60 € Incluye un manual con recetas, un litro de la cerveza que elabores, cata y degustación de cervezas).

HORARIO

Curso de un día completo en horario de 10:30 a 18:30

PRÓXIMAS FECHAS

  • 4 de Julio (Sábado) – completo
  • 18 de Julio (Sábado) – 1 plaza disponible
  • 25 de Julio (Sábado)1 plaza disponible
  • 16 de Agosto (Domingo) – plazas disponibles

PUEDE QUE SAQUEMOS UNA NUEVA EDICIÓN DEL CURSO EN JUNIO O JULIO. SI ESTÁS INTERESAD@ COMÉNTANOSLO

¿te gustaria hacer el curso entre semana o en otra fecha? ¡consúltanos!

NÚMERO DE PLAZAS: 5

Durante durante la desescalada del COVID, y mientras no se den otro tipo de indicaciones, hemos recido el aforo a 5 personas. El local es espacioso con lo que se puede mantener distancia de seguridad. Además tiene buena ventilación. Conforme a la normativa realizaremos las medidas de higiene y desinfección pertinentes así como poner a disposición geles hidroalcohólicos.

RESERVA DE PLAZAS

Reserva plaza aportando 20 € por persona. El resto del importe del curso (40€ por persona) se abona el día que se imparta.  Contacta con nosotros para confirmar plaza y para que te facilitamos un número de cuenta para realizar el ingreso o transferencia: 

¡Te esperamos en Lozoya, la Sierra norte, a 1 hora de Madrid Capital!

¿ TE GUSTARÍA APRENDER DE FORMA PERSONALIZADA Y ELIGIENDO EL DÍA QUE MEJOR TE ENCAJE?
 Elaboración de cerveza, creación de recetas, manejo de barriles cornelius (corni), diseño de equipo cervecero, cerveza de extractos… ¡y todo lo que se te ocurra!
¡pregúntanos!

A continuación os dejamos un vídeo que realizamos en Espacio Inquietudes dando alguna indicación sobre el airlock y la fermentación. Si buscas “airlock” en youtube es de los primeros en salir 😉

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